幸せのレシピ探し :.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

今日は、ハーブうどんです。

この前のよもぎうどんに続き、さぬきうどんに、ほんのりハーブのよい香り





香川県に住んでいると、うどんを食べることが日常に溶け込みすぎているので、ハーブうどんのように、いつものうどんに変化があると、新鮮さを感じます。しかも、美味しい

うどんの生地をよく見てみると、細かく香り豊かなハーブが練りこまれているのが分かります

このハーブうどんを、今回はつけ麺でいただきましたが、麺自体に香りがあるので薬味もなくてもおいしくいただけます

私は、新しい商品は、まずそのものの味だけでシンプルにいただきます。
単にお料理のアレンジレパートリーが少ないだけですが、材料そのものが、どんな味・食感・香りなのか、等々を、まず味わいたいのです。

さて、このハーブうどんですが、味は、シンプルなさぬきうどん。食感は、もちもち～。香りは、ほどよいハーブの香り。薬膳のさぬきうどんみたいな感じです。なので、シンプルなつけ麺だけでも、大満足です。

ハーブ麺をいただきながら、このハーブの香り、スパイシーなカレーうどんのも合いそう

次回はカレーうどんにしてみます～